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À propos de nous |
Caviar Emerance inc. est l'unique compagnie canadienne à produire du caviar de lompe. L'entreprise fut fondée en février 1998.
Notre caviar de lompe est entièrement mis en contenant à la main, ce qui permet de préserver intacte la délicate membrane des oeufs. Grâce à notre recherche et développpement, nous avons également perfectionné une technique pour drainer le surplus d'eau du produits.
La matière première nous provient des eaux froides de l'Atlantique, principalement de Terre-Neuve et de la Basse Côte-Nord au Québec. Nos produits sont mis en marché au Canada, au Mexique et dans certaines régions des États-Unis. Nos produits sont distribués dans des emballages qui les préservent pendant un an. La réfrigération est nécéssaire après l'ouverture du contenant.
L'entreprise est dirigée par Emerance Martin, Présidente de Caviar Emerance Inc. et son partenaire Dennis Murray. |
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